速度与美味的诠释者

广州新派车手黎智聪

文/ 飘羽     图/ 王欣

12岁学会了开车，6年拿下了43个冠军奖杯。他如今只有18岁，但已经为家庭事业操心操劳。他是广州青年中的新派代表，也是广州传统文化的传承者。

他今年18岁，却已经拥有诸多荣誉。他是中国新生代车手中的代表，年纪轻轻却拥有多项纪录。他还是著名饮食集团东江鸿星的“太子爷”，但他和你想象中的富二代完全不同。他叫黎智聪，一个在广州土生土长，以赛车运动闻名，同时具有非常浓厚的广州色彩的年轻人。

12岁起步，18岁征服亚洲

跟很多喜欢车的小男孩一样，遥控车和电玩游戏是黎智聪童年最好的玩伴。每天傍晚，家中的走廊、饭厅，甚至楼下的小区，总是飞驰着小智聪红色的遥控小赛车。10岁那年，一次和卡丁车偶然的接触，让黎智聪迷上了赛车，从此每天放学最重要的事就是直奔卡丁车场，一直玩到天全黑。放学不回家，父母难免会担心，于是开始勒令他放学后第一时间回家，但黎智聪在卡丁车场找到了自己的人生目标，他执着地在抗争中表达了自己想当车手的愿望，这份对赛车的热爱最终打动了父母。在爸爸的帮助下，黎智聪拥有了第一辆属于自己的卡丁车，但还没开几天，黎智聪就觉得少儿级的65CC赛车太慢了。既然决定赛车了，那就换专业级的吧！爱子心切的爸爸一狠心就给他换了一辆100CC专业级赛车。自此以后，每逢周末和假期，黎智聪都会来到卡丁车场美美地玩上两天。黎智聪很快就展现了自己的赛车天赋，半年后100CC也沦为玩具，换上了卡丁车中最顶级的125CC成人赛车了。125CC是什么概念？最高时速超过130km/h，没经过专业训练的成年人转个弯都会原地掉头，但10岁的黎智聪却无师自通了。

从13岁开始，黎智聪正式崭露头角，他拿下了全国卡丁车锦标赛深圳站国家少年NCJ-A组的冠军。一年后他开始拜平坐车队的台湾著名教练陈维良为师，第二场正式比赛就从一堆职业车手手中抢下了亚洲雷诺方程式系列赛的冠军，从此开始了他的夺冠之路。

精打细算，理性早熟

广州人给人的印象向来是低调和懂得精打细算，这些特质在黎智聪身上也非常突出。尽管父亲送给他几辆一般人奋斗一辈子都可能买不到的超级跑车，尽管自己是个家财万贯的富家少爷，但黎智聪的生活并不张扬，他日常出入的座驾是一辆普通的大众高尔夫R而已。“开超跑太张扬了，花销也大，而且我还没赚钱呢。”黎智聪的解释成熟而淡定。黎智聪选择的亚洲超级跑车赛在国内车手的眼中也是另类的：这是个对技术磨练很有帮助的赛事，但也是个对他在国内建立知名度帮助不大的赛事。对此，黎智聪认为，赛车的目的不是成名，而是要不断挑战自我，不断挑战更高水准的赛事，这也是他这些年赛车的原动力。在目前国内普遍心态浮躁的90后车手中，黎智聪的赛车观显得特别务实。

关心家业，醉心美食

黎智聪最难能可贵的是，他小小年纪就已经为家族企业的发展劳作操心。因为家族集团旗下的渔民新村饭店被评为“广州十大美食名片”之一，黎智聪从小也在父母的耳濡目染下对美食产生了兴趣。而“用各地美食改良传统粤菜”，也是他的理念。

由于经常要到全国，甚至亚洲各国参加比赛，黎智聪能经常品尝到各地的特色美食和酒店餐饮，而黎智聪会对旅途中的特色菜肴精心研究，甚至在前往赛地前就会打探当地有哪些餐馆的特色菜值得一试。最典型的一次是今年在马来西亚举行的亚洲超跑系列赛，黎智聪在比赛结束后不顾劳累，坐车赶2小时路进了市区，品尝了朋友推荐的一家餐馆的特色菜式，并一边吃一边做笔记，认真研究哪些元素是可以利用改进自家餐厅的菜式。十几岁的小孩能有这种觉悟，实属难得。而对家族企业菜式不断的改良研究也让妈妈非常感动。不过纵然尝尽天下美食，在黎智聪的眼中，最美味的饭菜永远是妈妈亲手做的饭菜，特别是那煲地道的广州老火汤。“这才是真正的家族秘方啊！”