叶：民宿是一种私人经营的小型家庭旅馆，即是住家主人将客房提供旅客住宿，在英美仅提供床及早餐“Bed & Breakfast”（简称B&B），日本的Minshuku有许多相似之处；通常房间不如商务旅馆来得多，也不一定有接待柜台与穿着制服的服务人员，有关订房、接待客人及房间清扫，往往都是由主人与其家人负责。另外是人，跟民宿主人比较更多互动,甚至成为朋友。甚至，有些会开着他们的车子，带你寻找当地的“私房”风景。

    您和民宿之间的故事是从什么时候开始，为什么会关注？

    叶：我在英国留学的假期时，就住在我同学的父母开的一间B&B里，那是第一次接触这个概念。后来，作为旅游作家及行程规划师，需要研究和规划特色文化行程, 希望我的朋友和读者，在旅行中体验入住特色民宿的幸福时光。

    您去过的最打动您的民宿是？

    叶：其实没有最 , 但是我认为人情味总是民宿主人打动我的主因。

    您去过日本的民宿吗？有什么有趣的故事？

    叶：在京都、奈良和富良野等日本民宿住过。其中在京都的一间是一年前已经预订，但是到了当天，发生地震，民宿受到破坏。为了安全起见，民宿主人带我们免费入住另一间民宿， 还说真的对不起，真的很感动。更巧合的是，第二天在早餐上遇见在台湾开民宿的友人!