日本皇宫

日本皇宫位于东京市中心，也称皇居。占地约17公顷。

皇宫的大部分隐蔽在厚厚的石墙、古老的树木和江户时期的护城河内，一般不对外开放。

皇宫正殿是宫殿的中心部位，皇室的主要活动和外交礼仪活动都在正殿的“松之阁”举行。

东苑及北之丸公园经常向公众开放。游客可以经大手门、平川门和北羽桥门进入。

外苑是位于宫殿东南方的一座花园，有大片的绿地，还有经过精心雕琢的柏树。

皇宫南面为皇宫广场。皇宫广场铺满砾石，并有大片草坪与树木。站在皇宫广场即可看见外苑的宫墙以及皇宫著名的景点——二重桥。是通向皇宫的特别通道。在新年和天皇生日时，日本公众会通过二重桥进入皇宫并接受天皇的问候。

半素食主义

明治维新后，随着日本与西方国家交流的加深，日本人的风俗习惯发生了潜移默化的改变，进而引发了日本在制度和文化上的巨大转变。

日本的素食主义由来已久，早在立国之初，就确定以神道立国的观念，而神道思想视稻米为神圣的粮食，肉类是秽物。日本还曾在法律上制定了禁吃家畜禽类肉的规定。这种禁肉生活一直持续到明治维新。

明治维新后，越来越多的留学生出国归国，他们带来西方文化冲击着日本传统文化，表现在生活上，最突出的就是饮食习惯的改变，日本人抛弃了原来以吃海产品为主的传统，开始吃牛肉。

1873年正月，政府宣称，天皇已诏令宫内御厨将牛肉纳入膳房食谱，同时也鼓励国民多吃牛肉。日本吃牛肉的历史从此开始。

服装上，最早穿西服的都是军人、官吏、学生等，后来传播到民间。但由于人们对西方文化还没有完全了解，所以出现男士英国式上装，美国式长裤，脚穿木屐，肩披和式披风，长及颈部的披发或马尾束发的奇装怪扮。

生鱼片

日语中叫“刺身”，是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。

切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后，这是因为氨基酸在死鱼僵硬后才达到最高点。吃生鱼片要以既杀菌，又开胃的绿色芥末和酱油作佐料。

日本人自称为“彻底的食鱼民族”，捕鱼量居世界第一位，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。