潮汕中秋祭月

    ●文/图 林凯龙

    有机会来到潮汕，相信您会对其独特的民俗留下深刻的印象。因为无论是春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至、除夕等被称为“时年八节”的传统节日，还是人之生、长、婚、老、寿、死、丧、葬等人生礼仪，抑或各种各样的民间崇拜（包括自然崇拜、祖宗崇拜和英雄崇拜），其频繁和密度可能会使您震惊！

    那年中秋,我带上妻儿一同回到广东省揭阳市炮台镇家中过节，让他们体会原汁原味的潮汕节日气氛。

    祭月之礼

    回到家里，拜过祖宗，吃完晚饭，我们就和邻居一起，搬凳摆桌，遥对月亮，在门口搭起一个祭月的案子。案子比乒乓球台略大，前面放上几把交椅，旁插几根竹竿，先用竹竿将买来的一付纸糊官袍窜起来，像晒大衣那样张开晾在案前，并为其戴上官帽，摆下官靴，系上“玉带”，俨然大官上座，赏月受拜。当然，在我辈看来，这一切都是“虚拟”的，但潮人按照圣人“祭如在，祭神如神在”的教导，一切都十分虔诚、毕恭毕敬。

    接着在供案上摆上琳琅满目的祭品，月饼、糕点、茶叶以及柚、柿、杨桃、香蕉、梨、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等各种时鲜果品应有尽有，且大多贴着手剪的红花图案。而那些流光溢彩且富于创意的工艺品，如用金银纸折叠而成的各式元宝，用食物雕刻堆砌而成的各式造型（称“采青”），用带枝叶的油甘扎成的孔雀，用小茶包或豆条堆砌而成的茶塔等等，则是各家主妇的杰作。邻里街坊今夜一起陈列于月光下，似有一比高下，让月娘评判之意。而最令孩子们高兴的是那用鲜艳的彩纸制成的有一人多高的彩塔，不但各层中有很多纸扎小人，而且能够旋转，有的还能唱几句潮曲。这些都布置好之后，妇女儿童点燃了香烛，开始对着那挂在天边的月亮遥拜。