工夫茶四宝

    朱泥壶、茶杯、红泥火炉、砂銚。

    传统工夫茶之茶具

    1. 茶壶。

    潮州土语叫“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它最早出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，“小、浅、齐、老。”冲罐一般刚好冲三杯。

    2. 茶杯。

    茶杯的选择也有四字诀，“小、浅、薄、白”。

    3. 茶洗。

    形如大碗，一正二副，正洗用来浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用来盛洗杯的水和已经泡过的茶叶。

    4. 茶盘。

    形状多变，但同样有四字诀，“宽、平、浅、白”。

    5. 茶垫。

    比茶盘小，用来放置冲罐的。注意做到“夏浅冬深”。

    6. 水瓶与水钵。用以贮水烹茶。

    7. 龙缸。用以贮存大量的泉水。

    8. 红泥小火炉。

    9. 砂铫。俗称茶锅。

    10.羽扇与钢筷。

    羽扇用以煽火，钢筷用来钳炭，挑水。